Europe Journal
パリ在住スタッフが、ヨーロッパのトレンドやバイイングの様子などの日常をご紹介いたします。
ルイ・ヴィトンのカフェでも活躍！マキシム・フレデリックさんのお店『Plein Coeur』へ。
2026.04.23
2024年11月にオープンして以来、ずっと気になっていたものの、なかなか行く機会のなかったケーキ屋さんへ、先日ようやく行ってきました。
こちらは5つ星ホテルCheval Blanc Parisの3つ星レストラン「Plenitude」でシェフパティシエを務め、ルイ・ヴィトンのカフェでも活躍するマキシム・フレデリックさんが手がけるお店です。
定休日のお店が多い日曜日に訪れたため、このエリアは比較的静かでしたが、お店の周りだけは多くの人で賑わっていました。
外から見た時点で列ができているなと思い、最後尾に並んだのですが、店内に入ってみるとレジまでさらに行列が続いていて驚きました。
店内にはカフェも併設されており、日曜の午前中は近所のパリジャンたちでテラス席も賑わっていました。
パティスリーコーナーには、まるでジュエリーのように美しいスイーツが並びます。
チョコレートペーストやチョコレートの種類も豊富。
さらに、バターたっぷりのデニッシュやおかず系のパンもとても美味しそうでした！
この日は友人宅でランチの予定があったため、デザート用にいくつか購入。
袋のデザインも可愛くて気分が上がります。
ランチは本格中華をいただきました(^ ^)
お天気も良かったので、バルコニーでのんびりと。
ピリ辛ランチの後には、やっぱり甘いデザートがぴったり。
おやつタイムには、イースター仕様のチョコレートも楽しみました！
特にそば粉味がとても美味しかったです。
次回はデニッシュ系のパンや、他のチョコレートもぜひ試してみたいと思います♪